【33廚房】塔香肉醬麵疙瘩

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師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材

中筋麵粉 150公克
馬鈴薯泥(熟的) 1粒
1粒
肉醬罐頭 1罐
九層塔 50公克
九層塔 50公克
蒜末 20公克
蒜末 20公克
小番球 10粒
小番球 10粒
起司粉 3大匙
起司粉 3大匙
調味料
番茄醬 2大匙
番茄醬 2大匙
  • 1 將中筋麵粉、馬鈴薯泥、蛋汁放入容器拌勻成麵糰,用手捏成麵疙瘩放入滾水鍋中煮至浮起,撈起盛入成品盤備用。
  • 2 起鍋熱油,加入蒜末、肉醬、小番茄、起司粉、麵疙瘩水、九層塔、胡椒粉炒香
  • 3 起鍋淋在麵疙瘩上即可完成。
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/08/22 發表 3,555 瀏覽

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1 年前