吃的到芋頭顆粒的芋泥餅
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1 將芋頭削皮切塊後蒸熟，電鍋放一杯半的水 -
2 蒸熟後加入糖跟些許的橄欖油
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3 將芋頭壓成泥，想要有顆粒口感就不需要壓的太綿密
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4 加入太白粉（芋泥才不會一下鍋就散開），捏成長條狀
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5 油要熱一點，內餡都是熟的下鍋後煎至金黃即可
小撇步
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