孜然羊肉串DIY

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喜歡孜然香味的您,一定要把這道學起來!只要香料調配得好,就能輕鬆掌握這道新疆料理,別忘了還要搭配冰冰涼涼的啤酒才豪邁!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

羊雪花燒烤片 適量
米酒 適量
1 小匙
孜然粉 2 大匙
紅辣椒粉 1 小匙
白胡椒粉 1 小匙
1 小匙
白芝麻 少許
長竹籤 適量
  • 1 準備羊肉串醃料,先準備「鹽1小匙、糖1小匙、孜然粉2大匙、紅辣椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙」均勻混合。
  • 2 接著將羊雪花燒烤片切成可串長串的寬度。
  • 3 然後把羊雪花燒烤片裹上醃料,至少醃上20分鐘,接著用竹籤串上羊肉,便可串上烤肉架(或烤箱)烤,烤的時候,可再繼續灑上孜然粉、白芝麻。
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2014/08/20 發表 5,373 瀏覽

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