【摩堤_鑄鐵鍋料理】道地匈牙利紅酒燉牛肉
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講到鑄鐵鍋當然就不能錯過燉煮料理，就讓我們一起來做這道經典名菜吧。
--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝，不含PFOA全氟辛酸等有毒物質，再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱，讓您留住營養吃出健康！--
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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1先將牛小排切塊，下燉鍋煎，再取洋蔥、蘋果、馬鈴薯切塊和大蒜一起倒入鍋中拌炒 -
2取牛番茄切塊，芹菜段、月桂葉下鍋炒香
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3再下調味料、匈牙利紅椒粉、紅酒入鍋拌勻，加水蓋過食材，煮滾後再加蓋燉煮30分鐘即可
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4最後拌入奶油提升香味
小撇步
在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時，記得火不要開太大，以中小火加熱為原則，才不會傷了鍋子又焦了菜哦！
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