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Mia的廚房實驗
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反轉甜羅勒蛋餅

反轉甜羅勒蛋餅

描述

吃剩的麵餅皮(或春捲皮),
加蔥、加玉米...喜歡怎麼吃就怎麼加!
Mia摘了幾片甜羅勒(九層塔的親戚)加進去,
味道也挺不錯的!
順手的把被我撕爛的麵皮捲在裡面 ~ 遮醜
不是也有"反轉蛋糕(派)"啊!~ 強辯
誰說蛋餅一定就要餅皮在外的?
總之...早餐解決了 (。◕‿◕)ノ゚
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87 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 平底鍋開中小火、加一點點食用油,將雞蛋打散後倒入鋪開,撒上蘿勒葉再蓋上麵餅皮。

    平底鍋開中小火、加一點點食用油,將雞蛋打散後倒入鋪開,撒上蘿勒葉再蓋上麵餅皮。

  • 蛋液凝固後由一邊捲起。

    蛋液凝固後由一邊捲起。

  • 捲成長柱狀後,將蛋皮煎至喜好的熟度即可。

    捲成長柱狀後,將蛋皮煎至喜好的熟度即可。

小撇步

甜羅勒(或九層塔)蛋餅的沾醬,使用沙茶醬+少許醬油,很match喔!
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天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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