反轉甜羅勒蛋餅

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吃剩的麵餅皮(或春捲皮),
加蔥、加玉米...喜歡怎麼吃就怎麼加!
Mia摘了幾片甜羅勒(九層塔的親戚)加進去,
味道也挺不錯的!
順手的把被我撕爛的麵皮捲在裡面 ~ 遮醜
不是也有"反轉蛋糕(派)"啊!~ 強辯
誰說蛋餅一定就要餅皮在外的?
總之...早餐解決了 (。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
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食材 (1 人份 5 分鐘

麵餅皮(小) 3片
雞蛋 2顆
甜羅勒葉(或九層塔) 適量
  • 1 平底鍋開中小火、加一點點食用油,將雞蛋打散後倒入鋪開,撒上蘿勒葉再蓋上麵餅皮。
  • 2 蛋液凝固後由一邊捲起。
  • 3 捲成長柱狀後,將蛋皮煎至喜好的熟度即可。
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小撇步

甜羅勒(或九層塔)蛋餅的沾醬,使用沙茶醬+少許醬油,很match喔!
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2014/08/19 發表 4,064 瀏覽

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