【粉豬兒】豆乾炒肉絲


收藏 345 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

鍋氣十足的一道料理, 也是道下酒菜喔!!

份量
4 人份
食材
豬後腿肉
300g
豆干
6塊
5瓣
3支
辣椒
2支
嗆鍋料
醬油
2匙
調味料
1/2茶匙
白胡椒粉
適量
香油
幾滴
醃料
醬油
1匙
米酒
1匙
味醂
1/2匙
  • 1
    豬肉切成絲, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2
    豆干切條狀備用
  • 3
    蒜切粗末、辣椒切斜段、蔥切段備用
  • 4
    1 匙油熱油鍋, 大火煸香豆干至表面澎起, 有氣孔狀後, 下蒜末、嗆鍋料拌炒至收汁
  • 5
    下豬肉絲、辣椒拌炒至豬肉八分熟時, 下調味料拌炒至豬肉全熟即可
2014/08/19 發表 6,752 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣