韓式雜錦炒粉絲(家用健康版)


K For Kitchen
61 食譜 492 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

話說之前因某朋友經常捐窿捐隙四圍去食韓國菜,每次看她的FB都令我都心癢癢!於是我就下定決心,要認真研究健康版韓式食譜!

韓式餐廳所售賣的炒粉絲通常都條條通透,裡裡外外都沾了許多油。基於健康的考慮,Kay又出動了WOLL的中式鑊,二人份量只需約2茶匙油,便能炒好這道菜!

http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_12.html

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200克
4湯匙
適量
1/2條
1個
1隻
3湯匙
少許
少許
少許(裝飾用)
(拌食用)
  • 1
    粉絲浸30分鐘至軟身。
  • 2
    甘筍、洋蔥切絲。 煮一大煲滾水,放入粉絲煮約7分鐘。 煮好後即用凍水或冰水浸2-3分鐘。
  • 3
    起鑊,用1-2茶匙油將洋蔥和指天椒爆香。
  • 4
    加入甘筍、冬菇和牛
  • 5
    最後,倒入已瀝乾水份的粉絲、蔥段和調味料。 將所有材料炒熟、拌勻即成。
  • 6
    灑上白芝麻作裝飾。喜歡香辣、惹味或重口味的朋友,可用韓式辣椒醬拌食。
小撇步

1. 不喜歡吃甘筍的話,可用菠菜、韭菜或木耳一起炒。
2. 上碟後配泡菜同吃則更惹味哦。
3. 選用牛"月展"是因為它既香且瘦。不喜歡的話,可改用豬柳片或雞柳。

我的Facebook Page: (懇請大家請多多支持哦!) www.facebook.com/kaysprivatekitchen

2014/08/17 發表 7,013 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
K For Kitchen
61 食譜 492 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉晚餐

    韓式雜錦炒粉絲(家用健康版) 話說之前因某朋友經常捐窿捐隙四圍去食韓國菜,每次看她的FB都令我都心癢癢!於是我就下定決心,要認真研究健康版韓式食譜! 韓式餐廳所售賣的炒粉絲通常都條條通...