酥炸透抽

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簡單的下酒菜讓人一口接著一口

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

透抽 1條
蛋黃 1個
調味料 1份
鹽巴.胡椒 適量
地瓜粉 適量
  • 1 把透抽切成條狀.把少許鹽巴.跟胡椒粉拌一下.等個10分鐘入味
  • 2 把蛋黃跟透抽混均勻.然後在沾上地瓜粉就可以下鍋炸了喔.成品很快就完成了.
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小撇步

可以把地瓜粉先裝入一個袋子.然後把食材放入袋子搖一搖.比較方便沾均勻喔.(小技巧)

2014/08/15 發表 8,453 瀏覽

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