簡易美味蛋塔

2014/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只需要十分鐘就能進烤箱的簡易蛋塔

食材 (4 人份 30 分鐘

現成蛋塔皮 4個
1顆
牛奶 40cc
果乾堅果 適量
起司片 1片
  • 1 預先準備好食材,現在烘焙店甚至量販店都可以找到現成的蛋塔皮,選用喜歡的品牌即可。 堅果和果乾可以用料理剪刀剪碎,喜歡大人口味的可以用威士忌、白蘭地、蘭姆酒等泡著一晚。
  • 2 將堅果果乾平均放入蛋塔皮內。
  • 3 將蛋液和牛奶混合。因為果乾已經含糖,蛋塔皮也有甜味了,所以蛋奶液沒有再加糖。
  • 4 蛋奶液過篩,將起司片撕小片後放在蛋奶液上。
  • 5 烤箱溫度約180度,進烤箱烘烤25分鐘左右,甜蜜的下午茶、早餐即可美味上桌。
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小撇步

蛋奶液一定要過篩,進烤箱前,在每個蛋塔上撕一些起司片覆蓋其上。

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