全部分類 家常菜色 滷味 (257) 綜合滷味(雞翅.甜不辣,豬血糕.豆干) 分享傳送傳送列印 忘憂草 327 食譜 1,280 粉絲 追蹤 2,119 說讚 8 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自製滷味健康又簡單 這種滷雞翅跟滷味不管是正餐、宵夜、零食都好吃 油油亮亮的滷味好迷人~ 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 雞翅 5隻 雞小腿 5隻 甜不辣 半斤 豬血糕 1塊 蒜頭 5瓣 豆乾 半斤 薑片 5片 油 2~3大匙 醬油 1/2碗 米酒 1碗 砂糖 1/3碗 水 2~3碗 八角 3個 1 將雞翅,雞小腿洗好後,甜不辣也洗一下(去除多餘油)豬血糕,豆乾切塊備用 2 起油鍋放入薑蒜爆香加入砂糖炒香稍微結塊時放入醬油,米酒,水滾後轉小火先放入八角,雞翅,雞小腿,豆乾滷約15~20分 3 再放入豬血糕,甜不辣續滷10分鐘後即可起鍋 小撇步 1~每家醬油鹹度不一請自行斟酌 2~滷海帶請於最後東西都起鍋再滷~(味道才不會走味)~ 3~雞翅大小滷的時間請自行斟酌~ 2014/08/14 發表 3.9 萬 瀏覽
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bettybetty001
Claire
Ryan Smith