竹筍粥

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一碗公的【竹筍粥】,一小碟菜脯干,幸福好簡單⋯⋯

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

食材
梅花肉絲 300g
竹筍 4支
乾香菇 10朵
蝦米 20g
白米 2杯
紅蔥酥 2大匙
芹菜珠 適量
醃肉料
醬油 1.5小匙
五香粉 1/4小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
玉米粉 2小匙
調味料
醬油 2大匙
適量
雞粉 1小匙
白胡椒粉 適量
  • 1 食材
  • 2 梅花肉絲加醃肉料醃15分鐘備用
  • 3 起油鍋,炒香香菇、蝦米
  • 4 續加入竹筍絲、白米同炒
  • 5 煮粥鍋加入水和作法❹將米煮稠
  • 6 起鍋前將肉絲放入煮熟
  • 7 最後加入調味料、紅蔥酥和芹菜珠提香即可。
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2014/08/13 發表 14.6 萬 瀏覽

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