♦泰泰風♦綠咖哩醬不應該很綠!!

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『沒有添加色素.也沒有其它人工合成物添加』的綠咖哩醬應該是褐綠色才是天然的醬
我教做過無數次的『自製綠咖哩醬』
綠咖哩醬由多種草本植物製作而成
『植物』經過一次高溫烹煮又二次高溫殺菌後自然變成褐色
如果很綠..就是加了色素~我的醬是沒有添加的好物
綠咖哩有四種調味要加
『椰糖.魚露.九層塔和馬峰橙的葉子』
這四種元素都放進我做的綠咖哩醬裡
所以 妳只要『椰漿+泰泰風綠咖哩醬』就能煮出好吃的咖哩喔

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

泰泰風綠咖哩醬 30g
椰漿 100g
100g
雞胸肉 100g
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1/3根
  • 1 泰泰風運用草本植物做成綠咖哩醬
  • 2 這是煮綠咖哩上桌前必要的調味
  • 3 我把上述四種調味都放進來.運用這一罐醬就無須外加任何調味了.
  • 4 沒有色素也沒有人工添加物的褐綠色
  • 5 起鍋~ 倒入椰漿
  • 6 加入一大匙泰泰風綠咖哩醬
  • 7 加入肉類及蔬菜
  • 8 加入與椰漿同等量的水
  • 9 加蓋用小火悶煮一下
  • 10 上桌囉~~
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小撇步

♦馬鈴薯與紅蘿蔔可先川燙過,可節省烹煮時間喔!

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2014/08/13 發表 2,829 瀏覽

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