滷味小菜

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滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質,丟掉可惜了,繼續拿來滷油豆腐及海帶,雖然沒有豬腳,但油豆腐仍然非常入味好吃。

食材

油豆腐 15塊
海帶 3塊
滷豬腳滷汁 1鍋
  • 1油豆腐、海帶洗淨備用。
  • 2取鍋川燙油豆腐。
  • 3將作法2及海帶放入豬腳滷汁中,小火煮約30分即可。
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小撇步

※滷豬腳食譜可參考http://icook.tw/recipes/83600

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

2014/08/11 發表 4,544 瀏覽

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