鹹酥雞(宵夜必點)

三菜一湯
4 食譜 9 粉絲

描述

宵夜聚餐怎麼能少了鹹酥雞呢?

份量

4 人份

食材

步驟

  • 雞胸肉切丁

    雞胸肉切丁

  • 把所有醬料都丟進去拌一拌(不用醃)

    把所有醬料都丟進去拌一拌(不用醃)

  • 拌好的雞肉加入地瓜粉拌一拌

    拌好的雞肉加入地瓜粉拌一拌

  • 地瓜粉拌好後等一到兩分鐘反潮 在下油鍋 (這樣粉才不會不見) 油溫大約控制在180度

    地瓜粉拌好後等一到兩分鐘反潮 在下油鍋 (這樣粉才不會不見) 油溫大約控制在180度

  • 雞肉快起鍋時 加入九層塔 最後在撒上胡椒鹽即可

    雞肉快起鍋時 加入九層塔 最後在撒上胡椒鹽即可

小撇步

1醃雞肉時 白胡椒可以加重一點 味道會更香
2九層塔炸酥一點會跟海苔一樣喲

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三菜一湯 4 食譜 9 粉絲

本身ㄉ職業就是廚師 對於料理有一定ㄉ執著 再這裡可以跟大家一起交流分享 真ㄉ非常開心

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