鹹酥雞（宵夜必點） 三菜一湯 4 食譜 9 粉絲 追蹤 1,091 說讚 6 一起做 留言 讚 收藏 描述 宵夜聚餐怎麼能少了鹹酥雞呢？ 份量 4 人份 食材 雞胸肉切丁 500克 醬油 一匙 鹽 適量 糖 適量 白胡椒 適量 黑胡椒 適量 地瓜粉 適量 九層塔 30克 油 適量 胡椒鹽 適量 步驟 雞胸肉切丁 把所有醬料都丟進去拌一拌（不用醃） 拌好的雞肉加入地瓜粉拌一拌 地瓜粉拌好後等一到兩分鐘反潮 在下油鍋 （這樣粉才不會不見） 油溫大約控制在180度 雞肉快起鍋時 加入九層塔 最後在撒上胡椒鹽即可 小撇步 1醃雞肉時 白胡椒可以加重一點 味道會更香 2九層塔炸酥一點會跟海苔一樣喲 1.9 萬 瀏覽 2014/08/07 發表
![優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~烘焙華爾滋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F139282%2Fcad34369ded882dc.jpg&width=200)
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佳惠是枚吃貨
Guo Yi Lin
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