鹹酥雞(宵夜必點)


三菜一湯
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宵夜聚餐怎麼能少了鹹酥雞呢?

份量
4 人份
食材
一匙
適量
適量
適量
適量
適量
30克
適量
適量
  • 1
    雞胸肉切丁
  • 2
    把所有醬料都丟進去拌一拌(不用醃)
  • 3
    拌好的雞肉加入地瓜粉拌一拌
  • 4
    地瓜粉拌好後等一到兩分鐘反潮 在下油鍋 (這樣粉才不會不見) 油溫大約控制在180度
  • 5
    雞肉快起鍋時 加入九層塔 最後在撒上胡椒鹽即可
小撇步

1醃雞肉時 白胡椒可以加重一點 味道會更香
2九層塔炸酥一點會跟海苔一樣喲

2014/08/07 發表 1.8 萬 瀏覽
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