鹹酥雞(宵夜必點)


收藏 1,086 留言 0
6 人跟著做 Thumb 5cb2033304249322 Thumb d287091fe58db168 Picture?width=80&height=80

宵夜聚餐怎麼能少了鹹酥雞呢?

份量
4 人份
食材
雞胸肉切丁
500克
醬油
一匙
適量
適量
白胡椒
適量
黑胡椒
適量
地瓜粉
適量
九層塔
30克
適量
胡椒鹽
適量
  • 1
    雞胸肉切丁
  • 2
    把所有醬料都丟進去拌一拌(不用醃)
  • 3
    拌好的雞肉加入地瓜粉拌一拌
  • 4
    地瓜粉拌好後等一到兩分鐘反潮 在下油鍋 (這樣粉才不會不見) 油溫大約控制在180度
  • 5
    雞肉快起鍋時 加入九層塔 最後在撒上胡椒鹽即可
小撇步

1醃雞肉時 白胡椒可以加重一點 味道會更香
2九層塔炸酥一點會跟海苔一樣喲

2014/08/07 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣