蒜味燒肉口味腰內肉
描述
買了一塊很漂釀的腰內肉， 美到捨不得切下去 (傻瓜)!
切成了三份 ， 然後分兩次料理
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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鍋子油熱了後就全部倒入鍋裡， 將肉稍微炒一下，讓他們不黏在一起； 然後蓋上鍋蓋悶熟一點， 大約2~3分鐘後打開鍋蓋 。 再加入適量的鹽、雞粉 ， 把他們翻面再拌炒一下， 就可以起鍋了
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其實我自己在煮或吃的口味大部分都比較清淡一點，但這道我想說要帶回去外公家一起配飯吃， 所以煮得比平常還要重味道一些些 ，自己吃起來也覺得。不料， 外婆卻說味道剛剛好~~~ 噗! 還說好吃呢!!
小撇步
因為懶得再剝蒜頭， 就用蒜頭酥代替了； 家裡常備蒜頭酥真的很萬用！
http://blog.yam.com/jo0000/article/77149988
