日式香酥甜甜圈
描述
在家裡就可以吃到日式甜甜圈,香香酥酥的口感,再沾上巧克力醬,讓妳一口接一口停不下來.
步驟
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奶油微波500w10秒讓奶油軟化後加砂糖仔細拌勻後再加入蛋,香草精仔細拌勻.
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再將過篩的麵和砲打粉也加入大概豁成團就可,不要過度攪拌
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再將麵團放入冰箱1個小時以上
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放些手粉,但不要過多,將麵團桿開厚度約1公分後用模子壓出甜甜圈的樣子
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壓出模後用牙籤在上面輕輕劃出細線（正反面都劃）
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用低溫油炸,顏色成金黃色後就可起鍋
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巧克力剝成小塊用微波150w1分30秒後用湯匙攪拌一下 再將甜甜圈沾上巧克力醬,等巧克力固定後就完成（可放冷藏庫讓巧克力快速冷卻）
小撇步
有一種牙籤是一面尖的另一面是平的,用平面的那邊劃,炸出來的才會漂亮
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