料理甜甜圈[醬吃最美味週] 日式豬排丼飯
料理甜甜圈[醬吃最美味週] 日式豬排丼飯
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充滿創意的 Stanley主廚要教大家做非常美味的日式豬排丼飯唷！
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午1:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
豬里肌肉
150g
雞蛋
2顆
白飯
300g
洋蔥
30g
乾香菇
5朵
蒜苗
30g
蔥花
5g
麵粉
20g
麵包粉
40g
壽喜燒醬汁
60cc
糖
5g
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
水
適量
-
1將豬排切片並壓拍成薄片撒上鹽、胡椒
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2將豬排依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉
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3將洋蔥、香菇、蒜苗切絲
-
4將豬排炸熟外皮金黃酥脆
-
5將所有蔬菜絲及醬汁放置鍋內略微燒煮
-
6加入蛋液並熄火
-
7撒上蔥花，將豬排放上就完成
小撇步
記得豬排要二次回炸，把油逼出來才會好吃唷！