Ain Lee 1 食譜 1 粉絲 追蹤 極致的番茄義大利麵! 描述 「好吃到令人驚異的番茄義大利麵!」各種餐廳的番茄義大利麵風味不盡相同,這款真的很棒! #異國料理 #義式 #義大利麵 305 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利直麵 3/4包 新鮮中等牛番茄 3顆 番茄醬罐頭 1罐 切塊番茄罐頭 1罐 洋蔥 1顆 蒜頭 5-6瓣 紅辣椒 1支 新鮮羅勒 1小包 步驟 起一鍋鹽水(兩滿匙鹽)依照包裝上標示把麵煮熟(直麵約煮5 mins)撈起瀝乾。 洋蔥切絲,蒜頭切末,紅辣椒對切去籽 橄欖油1.5大匙,加入蒜末,小火爆香 番茄全部加入鍋中,再加入羅勒莖。小火煮10 mins左右 羅勒莖挑起不用 視濃度舀入煮麵水和麵,拌入帕馬森乾酪。最後撒上新鮮羅勒&橄欖油即可。 小撇步 步驟3時待蒜頭呈現焦黃色,再加入辣椒。(此步驟不可省啊,超香的) 7,839 瀏覽 2014/08/03 發表