百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Meiyin.H
19 食譜 406 粉絲

豆沙一口酥

豆沙一口酥

描述

前陣子買了片起酥油,打算好好跟可頌奮鬥一下,結果一直都懶洋洋的不肯動手。
直到最近翻出起酥油一看,結果快要過期了!!!...我還是不想動手做可頌,唯有用來做其他簡單點的小酥點。
如果大家怕起酥油有害,可以選用黃油將其取代之。

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 起酥油切塊,加入低筋麵粉和糖霜。

    起酥油切塊,加入低筋麵粉和糖霜。

  • 用手指捏合粉和黃油,呈現粗玉米粉的狀態。

    用手指捏合粉和黃油,呈現粗玉米粉的狀態。

  • 加入蛋黃,揉成麵團。

    加入蛋黃,揉成麵團。

  • 把麵團分成兩份,擀成扁長,中間放上豆沙餡兒。

    把麵團分成兩份,擀成扁長,中間放上豆沙餡兒。

  • 將豆沙餡兒包裹起來,包上保鮮膜,放入冰箱1小時。

    將豆沙餡兒包裹起來,包上保鮮膜,放入冰箱1小時。

  • 切成均等大小的條狀。

    切成均等大小的條狀。

  • 塗上蛋黃液,撒上芝麻。

    塗上蛋黃液,撒上芝麻

  • 烤盤放進預熱好的烤箱,200度烤4-5分鐘,然後轉170度烤10-15分鐘到表面金黃色即可出爐。

    烤盤放進預熱好的烤箱,200度烤4-5分鐘,然後轉170度烤10-15分鐘到表面金黃色即可出爐。

1.9 萬 瀏覽
avatar
Meiyin.H 19 食譜 406 粉絲

Facebook fans page: https://www.facebook.com/Meiyin.H.hk

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 竹筍 粽子 高麗菜 四季豆 蒸蛋 南瓜 地瓜 雞蛋豆腐 雞湯 番茄炒蛋 香菇雞湯 茄子 滷肉 馬鈴薯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 炒麵 義大利麵 高麗菜飯 早餐 金針菇 家常菜 豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 酸辣湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 排骨 三杯雞 番茄 小黃瓜 菠菜 餅乾 杏鮑菇 台式泡菜 雞肉 湯麵 鮭魚 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞胸肉 白菜滷 玉米濃湯 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜