南洋風~優格燉雞肉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1雞肉洗淨 擦乾備用
-
2小火爆香薑片 蒜頭跟八角 香味出來後 放入雞肉 底部變色就可以翻面 -
3將砂糖直接灑在雞肉上 放入醬油拌炒 讓雞肉上色
-
4再放入蕃茄醬 優格跟清水 稍微攪拌一下 蓋鍋燜煮20分鐘(小火)
-
5中途只要開蓋一次 將雞肉翻面 讓另一面也吸收醬汁 最後加入太白粉水大火勾芡一下就完成囉
小撇步
**八角只要2個就夠囉 過多會搶掉味道
**雞肉只要燜煮20分鐘即可 過久就會變柴
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多優格雞肉的相關食譜
分類
- 雞肉 (4,951)
討論共 1 則