蒜香奶油馬鈴薯

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多了馬鈴薯皮的口感,真是好吃又好看,一點也不浪費。

食材

馬鈴薯 2顆
奶油 適量
蒜末 3~5顆
加州風味蒜味胡椒 適量
  • 1 將馬鈴薯洗淨不去皮,切塊狀備用。大小儘量一致,一口大小較剛好,烹調時間也能縮短。
  • 2 取不沾鍋,放入馬鈴薯煎至金黃熟透(加鍋蓋),再加入奶油、蒜末炒香,起鍋前灑上『加州風味蒜味胡椒』拌勻即可。
  • 3 『加州風味蒜味胡椒』:
  • 4 蒜香奶油馬鈴薯完成。
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小撇步

※文火慢煎,避免外皮焦黑,中間未熟透。

※有鹽奶油或無鹽奶油皆可。

2014/08/01 發表 1.6 萬 瀏覽

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