【33廚房】起司醬藍帶雞排
描述
師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅
食材
步驟
-
將生菜切絲後，盛入成品盤中舖底備用。
-
將雞高湯煮滾熄火，加入帕瑪森起司粉拌勻，再加入切達起司丁、奶油起司拌勻，用小火煮至化開即可成為起司醬備用。
-
將雞胸肉用蝴蝶刀法切開，撒上一層胡椒粉，夾入火腿片、起司片備用。
-
用麵粉跟水調出濃稠的麵粉水，將雞胸肉放入麵粉水沾裹均勻後，再沾滿麵包粉備用。
-
起鍋燒熱橄欖油、沙拉油，放入雞胸肉用半煎炸的方式煎熟。
-
起鍋瀝油後，將雞胸肉切對半，盛在生菜上，再淋上起司醬即可完成。
小撇步
♬33廚房開飯喇，要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬
★活動期間：7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式：
Step1、下載【開飯相簿】APP
Step2、關注《33廚房》官方帳號，Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機，共4名
Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券，共500名
★更多詳情請上【活動網頁：http://goo.gl/1Kobeb】
