蔬菜烘蛋

描述
正統的義式烘蛋是用大量的油去把蛋煎炸到膨膨的,
最後再把蛋放進烤箱裡慢慢烘烤,
許多人說這就是義式烘蛋美味之處,
所以要吃這道菜的美味就不能怕胖。
但我想吃的美味.....更想吃的健康!!!
所以就來改一下做法,亂做一通,此食譜為偷懶簡易版。
份量
時間
步驟
小撇步
★小火融化奶油才不容易有焦苦味。
★食材先炒過比較香,當然也有人將蔬菜放入蛋液裡混合均勻後再一起下鍋,兩種方式皆可,就看個人習慣囉!
★要放什麼蔬菜皆可,看自己冰箱有什麼就放什麼,但若放高麗菜、葉菜類或菇類就要注意蔬菜炒過會出水的狀況唷!
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