香酥海苔薯餅「元本山海苔」
薯餅是全家人的最愛,這次不用油炸改用煎的,外酥內軟吃的到馬鈴薯的香氣,還多了份健康,沾點蕃茄醬享用,馬上就吃光光了^^
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,將它拌入薯餅增添風味還能輕鬆解決小孩挑食的問題唷~
食材
元本山朝鮮海苔
4片
馬鈴薯(大)
1顆
麵粉
1大匙
黑胡椒
少許
塩
少許
蛋液
3大匙(約半顆蛋)
麵包粉(可省略)
1大匙
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1備料 -
2馬鈴薯刨成絲,用水沖一下去除澱粉,口感會較爽脆
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3將元本山海苔剪成小細條放入
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4將海苔放入馬鈴薯絲裡
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5撒上少許塩.黑胡椒.麵包粉.蛋液.麵粉拌勻
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6平底鍋放油加熱後,放上適量的馬鈴薯絲
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7兩面煎到金黃色即可
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8
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9
小撇步
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山更多元本山海苔創意食譜請至http://icook.tw/users/motomotoyama
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