香酥海苔薯餅「元本山海苔」


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薯餅是全家人的最愛,這次不用油炸改用煎的,外酥內軟吃的到馬鈴薯的香氣,還多了份健康,沾點蕃茄醬享用,馬上就吃光光了^^
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,將它拌入薯餅增添風味還能輕鬆解決小孩挑食的問題唷~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
元本山朝鮮海苔
4片
馬鈴薯(大)
1顆
麵粉
1大匙
黑胡椒
少許
少許
蛋液
3大匙(約半顆蛋)
麵包粉(可省略)
1大匙
  • 1
    備料
  • 2
    馬鈴薯刨成絲,用水沖一下去除澱粉,口感會較爽脆
  • 3
    將元本山海苔剪成小細條放入
  • 4
    將海苔放入馬鈴薯絲裡
  • 5
    撒上少許塩.黑胡椒.麵包粉.蛋液.麵粉拌勻
  • 6
    平底鍋放油加熱後,放上適量的馬鈴薯絲
  • 7
    兩面煎到金黃色即可
  • 8
  • 9
小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山更多元本山海苔創意食譜請至http://icook.tw/users/motomotoyama
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2014/07/27 發表 3,736 瀏覽
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