香酥海苔薯餅「元本山海苔」

Name: 香酥海苔薯餅「元本山海苔」 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 元本山朝鮮海苔 4片; 馬鈴薯(大) 1顆; 麵粉 1大匙; 黑胡椒 少許; 塩 少許; 蛋液 3大匙(約半顆蛋); 麵包粉(可省略) 1大匙

甜姐兒玩廚藝

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薯餅是全家人的最愛,這次不用油炸改用煎的,外酥內軟吃的到馬鈴薯的香氣,還多了份健康,沾點蕃茄醬享用,馬上就吃光光了^^
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,將它拌入薯餅增添風味還能輕鬆解決小孩挑食的問題唷~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

4片

1顆

1大匙

少許

少許

3大匙(約半顆蛋)

1大匙

1
備料
2
馬鈴薯刨成絲,用水沖一下去除澱粉,口感會較爽脆
3
將元本山海苔剪成小細條放入
4
將海苔放入馬鈴薯絲裡
5
撒上少許塩.黑胡椒.麵包粉.蛋液.麵粉拌勻
6
平底鍋放油加熱後,放上適量的馬鈴薯絲
7
兩面煎到金黃色即可
8
9

小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山更多元本山海苔創意食譜請至https://icook.tw/users/motomotoyama
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2014/07/27 發表 3,788 瀏覽