[港妞廚房] 醬油拌茄子
![[港妞廚房] 醬油拌茄子](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F82727%2Fcf652da426ce6457.jpg&width=800)
描述
煮茄子不變色秘訣大公開! 好看又好吃~ 健康小菜馬上上手!
小撇步原來在於不能將茄子接觸到空氣!
漂亮的紫色茄子就醬上菜囉~
茄子具有清熱活血、止痛消腫、涼血解毒、去瘀止痛、驅風通絡、利大便的功效。紫色的外皮富含維生素 P，具有強化微絲血管的作用，使微絲血管保持韌性，不致硬化，故可預防血壓高和心血管疾病。此外，茄子更含有豐富的蘿蔔鹼、水蘇鹼，以及其他多種生物物鹼，對降血壓的功效特別顯著。
步驟
小撇步
[部落格 Blog] 小恩的鳥白來部落格
http://yannme91.pixnet.net/blog[FB Page] 港妞烏白來 Treasure Life
https://www.facebook.com/pages/%E6%B8%AF%E5%A6%9E%E7%83%8F%E7%99%BD%E4%BE%86-Treasure-Life/675291452555441?ref=hl
