韓式辣燒馬鈴薯雞翅
描述
馬鈴薯煎的ＱＱ的，雞翅甜甜辣辣的，非常好吃。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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馬鈴薯洗淨削皮後切成塊狀，放入電鍋裡蒸熟後取出備用。
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＜調味料＞先調勻備用。
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熱鍋後不放油，將雞翅雞皮面朝下先煎，煎至兩面金黃後取出備用。
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放入雞翅翻炒，再放入＜調味料＞翻炒均勻。
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最後收乾醬汁，放入蒜苗綠快速翻炒一下即完成。
小撇步
★雞翅先劃刀，燒煮時比較容易入味、也易熟。
★煎馬鈴薯時，用筷子或夾子翻切面煎，不要拿鏟子翻，更不要一直翻動，以免馬鈴薯鬆散、破裂。
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