芥茉通心粉雞蛋火腿捲[博客原味切片火腿]


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博客特地邀請主廚MASA為我們帶來夏日輕爽的美食-芥茉通心粉雞蛋火腿捲,炎炎夏日增加胃口,讓你一口吃下滿足感大大提升喔!

*來自日本的MASA(山下勝),現定居於台灣。知名日本料理行政主廚,現在已出版兩本書籍。

份量
4 人份
食材
博客原味切片火腿
8片
通心粉
150g
雞蛋(煮熟)
1個
小黃瓜
1支
醬汁
黃芥茉籽醬
2小匙
美乃滋
1~1.5大匙
原味優格
1大匙
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    鍋子水滾後放入通心粉,煮到熟。 *每個牌子不同,請以包裝上所寫的建議烹煮時間為主喔!
  • 2
    用削皮刀把小黃瓜削成薄片。
  • 3
    中間的部分切丁。
  • 4
    煮好的雞蛋切丁。
  • 5
    通心粉沖水冷卻後裝進碗裡面,放入切丁的雞蛋、小黃瓜。
  • 6
    放入美乃滋、優格、黃芥茉籽醬。 *建議可以加入較多的優格代替大量美乃滋,一樣有溫和的酸味!3種材料的比例可依個人喜好自行調整喔~
  • 7
    加入鹽巴、黑胡椒調整味道。
  • 8
    但是只有單吃沙拉,滿足感不太夠…Don’t worry!讓 "博客原味切片火腿" 來提味吧!它的獨特香氣及口感讓你一口吃下滿足感大大提升喔!
  • 9
    放上一條小黃瓜片在砧板上,再疊上一片火腿。
  • 10
    放上準備好的通心粉沙拉。
  • 11
    把火腿捲起來,同時用小黃瓜片來固定形狀。 *早餐時配麵包類一起吃或裝進便當盒外帶食用也非常適合喔!
  • 12
    完成
小撇步

美好的一天,就從博客開始。
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2014/08/05 發表 6,952 瀏覽
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