芒果莎莎涼拌海鮮by戀戀家
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喜歡在料理中用上水果，尤其是夏季的水果非常美味，用來入菜不但能胃口大開，多加一些肉類或是海鮮就是一道豐富好看的主菜了。
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食材
洋流市集 三鮮拼盤
1份(300g)
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
芒果莎莎材料
芒果丁
1顆
番茄丁
3大匙(去籽)
洋蔥碎
2大匙
小黃瓜丁
2大匙
百香果
2顆
糖、鹽
1/2小匙
檸檬汁
1大匙
檸檬薄片
3~4片
橄欖油
1大匙
黑胡椒
1小匙
Tabasco
1小匙
-
1芒果莎莎材料拌勻。(可依喜愛調整酸辣鹹度)三鮮拼盤拌入米酒與太白粉抓勻後放入滾水，快速川燙熟後取出瀝乾水份放涼。 -
2調理盆放入海鮮料，拌入芒果莎莎料拌勻入味即可盛盤。
小撇步
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