Teresa Lin 1 食譜 2 粉絲 追蹤 黃金豬排吐司 描述 假日早餐需要一份[滿足感]的早餐, 忙碌了一整個禮拜 放假來個悠閒早餐 很放鬆~ 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬里肌 2 高麗菜 少許 番茄 2片 黃芥末 1匙 沙拉 2匙 檸檬汁 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 麵包粉 4大匙 麵粉 少許 蛋 一個 吐司 4片 步驟 豬里肌把筋切斷,這樣炸的時候才不會縮小 派,拍打一下肉讓肉鬆弛 撒上鹽和胡椒粉 高麗菜切細絲,冰鎮兩到三分鐘!取出瀝乾 番茄切片 沙拉兩匙和黃芥末一匙加少許檸檬汁放入塑膠袋, 這是炸豬排上的醬 豬排裹上麵粉再裹蛋液,最後裹上麵包粉 用油溫170度炸5分,若要確認是否有熟,用筷子插一下容易穿透表示熟了 最後吐司烤好擺上高麗菜,番茄跟豬排 在塑膠袋的角剪小洞,擠出芥末沙拉醬 美味黃金豬排吐司就完成了 小撇步 炸好的豬排要立著放,才能把油瀝乾 3,913 瀏覽 2014/07/23 發表