【桔香醬油】桔香燒肉丼
下班買了五花豬肉片
今晚就用桔香醬油做個簡單的丼飯
把豬肉片煸出油
洋蔥炒出甜味
稍微調味一下
就可以跟白飯送做堆囉
豬肉與醬汁鹹香酸甜
跟熱騰騰白飯真是大絕配
喜歡吃辣的朋友加點辣椒也很好吃唷
食材
五花豬肉片
適量
洋蔥
半顆
蔥
1根
桔香醬油
2匙
白胡椒
適量
水
2匙
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1 冷鍋將五花肉舖好煸油，將油脂煸出後，洋蔥和蔥白丟入爆香炒軟
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2 鍋中加水和桔香醬油，白胡椒以及青蔥段，醬汁稍微收乾
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3 盛飯，將肉片舖上，灑白芝麻，完成
小撇步
*若五花肉煸出油量太多，可將油先撈起。
小耕種桔香醬油
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這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇
搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔
風味獨特
可當作客家桔醬的變形版
沾肉揾青菜的新選擇
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