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蘋果家的鮮果百匯
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小魚乾豆瓣苦瓜

小魚乾豆瓣苦瓜

描述

澎湖日曬的丁香魚與苦瓜的甘甜,再加上古早味辣豆瓣醬,讓整道苦瓜...甘...甜...鮮香,並且微微的辣度真是好滋味,又下飯喔!讓蘋果家的老爺稱讚,這道苦瓜這樣煮好吃唷....讓蘋果感到很開心唷^^~做料理就是為了家人吃的營養又健康^^~

141 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜去籽切片,仁切末(備用)

  • 熱鍋加入少許的油,將末與小魚乾炒香,再加入熱水煮沸騰,再放入苦瓜片,辣味豆瓣醬一起威煮至苦瓜熟透即可盛出(免再調味喔)

小撇步

亦可加入一般豆瓣再加入辣即可唷
歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理
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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 742 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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