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Mrs. TNK
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馬鈴薯磨菇濃湯.Mrs TNK

馬鈴薯磨菇濃湯.Mrs TNK

描述

感覺家裡的馬鈴薯塊快發芽了,不趕快煮不行!!

磨菇也慢慢反黑中..一起讓他們去吧!!

感覺只要有濃湯的出現就覺得有在餐廳吃飯的感覺,,

爸!我撿到了一個日本人當老公耶:)
https://www.facebook.com/hana12yome12
http://tanaka19901210.pixnet.net/blog/post/158649465

723 說讚

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 馬鈴薯切小塊(易軟化)、洋蔥切絲、磨菇切丁。

    馬鈴薯切小塊(易軟化)、洋蔥切絲、磨菇切丁。

  • 鍋中放入1匙奶油,洋蔥炒到焦糖化,放入馬鈴薯,加入水中小火燜到馬鈴薯微軟。

  • .起另一深鍋,用中小火將奶油與中筋麵粉拌在一起,(不要燒焦變成咖啡色喔)大約淡黃金黃即可。

    .起另一深鍋,用中小火將奶油與中筋麵粉拌在一起,(不要燒焦變成咖啡色喔)大約淡黃金黃即可。

  • 將2倒入3,用手匙攪拌器或倒入果汁機裡打成泥。

    將2倒入3,用手匙攪拌器或倒入果汁機裡打成泥。

  • .繼續用中小火,放入蘑菇與調味料[鹽巴、黑胡椒]一邊試味道。

  • 滾後轉小火,約煮10分鐘,期間要不停的攪拌喔!_

  • 最後放入干貝,稍微煮一下即可。

  • 乘盤後上一點黑胡椒跟巴西里即可。

    乘盤後上一點黑胡椒跟巴西里即可。

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Mrs. TNK 34 食譜 464 粉絲

我是門門麻,愛煮愛研發最討厭洗碗.. 這是我的粉專,裡面很少料理文,只是分享狗狗跟小孩的生活趣事。 https://www.facebook.com/hana12yome12/ (料理文都在痞客邦唷)

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