廣東臘腸

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或許是因為天氣悶熱的關係,總覺得這幾天似乎很容易疲憊,嚴格說起來也沒做什麼勞動的工作,真是令人不解,既然如此,就容許自己偷懶一下,將臘腸蒸熟,成為簡單又快速的一道料理。

臘腸可以加點蒜跟白飯一起煮,做成香噴噴的臘味飯,亦可以蒸過直接食用,跟著小黃瓜片一起吃感覺爽口些,甚至也可以跟其他蔬菜一起炒,偶爾吃吃還不錯。

食材

廣東辣腸 2條
小黃瓜 1條
適量
  • 1 小黃瓜切片備用。
  • 2 取鍋將臘腸放入蒸約10至15分鐘即可取出,待涼切片。
  • 3 小黃瓜以鹽殺青,再用開水沖洗瀝乾。
  • 4 將作法2與作法3盛盤即可。
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2014/07/17 發表 2,834 瀏覽

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