仙草雞湯

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仙草雞湯
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天氣炎熱來一道簡單又消暑的湯品

份量8人份

食材

老仙草 1把
水 5000CC
雞肉 半隻
  • 仙草一把沖洗乾淨,放入適量的水熬煮約2~3小時
    1仙草一把沖洗乾淨,放入適量的水熬煮約2~3小時
  • 燒一鍋水,水燒開,將雞肉放入川燙到雞肉塊變色就撈起
    2燒一鍋水,水燒開,將雞肉放入川燙到雞肉塊變色就撈起
  • 將熬煮過的仙草湯汁加入雞肉塊中(水量需蓋過全部材料),
    3將熬煮過的仙草湯汁加入雞肉塊中(水量需蓋過全部材料),
  • 煮至沸騰後就使用小火熬煮40-60分鐘至雞肉到自己喜 歡的軟度即可
    4煮至沸騰後就使用小火熬煮40-60分鐘至雞肉到自己喜 歡的軟度即可
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2014/07/16 發表 8,182 瀏覽

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