仙草雞湯

龔宜玥(宜靜手工坊)
59 食譜 119 粉絲

描述

天氣炎熱來一道簡單又消暑的湯品

份量

8 人份

食材

1把
5000CC
半隻

步驟

  • 仙草一把沖洗乾淨,放入適量的水熬煮約2~3小時

    仙草一把沖洗乾淨,放入適量的水熬煮約2~3小時

  • 燒一鍋水,水燒開,將雞肉放入川燙到雞肉塊變色就撈起

    燒一鍋水,水燒開,將雞肉放入川燙到雞肉塊變色就撈起

  • 將熬煮過的仙草湯汁加入雞肉塊中(水量需蓋過全部材料),

    將熬煮過的仙草湯汁加入雞肉塊中(水量需蓋過全部材料),

  • 煮至沸騰後就使用小火熬煮40-60分鐘至雞肉到自己喜
 歡的軟度即可

    煮至沸騰後就使用小火熬煮40-60分鐘至雞肉到自己喜 歡的軟度即可

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