仙草雞湯

2014/07/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣炎熱來一道簡單又消暑的湯品

食材 (8 人份

老仙草 1把
5000CC
雞肉 半隻
  • 1 仙草一把沖洗乾淨,放入適量的水熬煮約2~3小時
  • 2 燒一鍋水,水燒開,將雞肉放入川燙到雞肉塊變色就撈起
  • 3 將熬煮過的仙草湯汁加入雞肉塊中(水量需蓋過全部材料),
  • 4 煮至沸騰後就使用小火熬煮40-60分鐘至雞肉到自己喜 歡的軟度即可
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