有心食譜:番茄燜雞胸


郭旭英
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跟著做

用燜烤的方式,讓料理少了油膩感,加上番茄本身的酸甜,在夏天吃的很開胃又健康。喜歡口味重一點的朋友,建議可以加入一些蕃茄醬一起燜烤,美味更加分唷!

熱量
食材
390g
1顆
1根
3湯匙
1.5湯匙
0.5顆
1.5湯匙
少許
  • 1
    雞胸肉順紋切塊加入醬油3湯匙、糖1.5湯匙、洋蔥0.5顆切絲、米酒1.5湯匙、胡椒粉少許,醃漬一晚。
  • 2
    將醃後的雞胸肉,加沙拉油3滴抓勻,番茄切片、蔥切絲。
  • 3
    鋪鋁箔,用蕃茄片舖底,放上雞胸肉、將鋁箔折好封住。
  • 4
    用烤箱200度,燜烤20-30分鐘。擺盤後,再將蔥絲灑上,即可上桌。
小撇步

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2014/07/16 發表 3,759 瀏覽
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有心食譜:番茄燜雞胸 用燜烤的方式,讓料理少了油膩感,加上番茄本身的酸甜,在夏天吃的很開胃又健康。喜歡口味重一點的朋友,建議可以加入一些蕃茄醬一起燜烤,美味更加分唷!