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親子最愛馬鈴薯蛋沙拉~電鍋簡易版

親子最愛馬鈴薯蛋沙拉~電鍋簡易版

描述

可溫食可涼食的簡易料理,大人小孩都愛的早餐或下午點心,全程用電鍋輕鬆完成,今天就試試看!

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食材

步驟

  • 電鍋外鍋鋪上沾濕的廚房紙巾(1~2張),將雞蛋放置紙巾上,待電鍋跳起後再悶個5~10分鐘後取出冷卻,即為電鍋版水煮蛋

  • 馬鈴薯切片或切塊,與冷凍蔬菜一起進電鍋蒸熟

  • 將水煮蛋切碎,馬鈴薯壓泥,全部連同蔬菜一起攪拌均勻,並依口味加入鹽與黑胡椒調味

小撇步

冷凍蔬菜可以新鮮現切蔬菜替代,馬鈴薯泥亦可加入少許鮮奶油增添風味。

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晴天好食光 154 食譜 1,962 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

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