海苔起司玉子燒.Mrs TNK

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玉子燒剛開始做可能會覺得很難,其實這就是熟能生巧 ~

料理就是多挫敗多成功喔~~
只要抓好火後,翻蛋的手勢,就OK囉

爸!我撿到了一個日本人當老公耶:)
https://www.facebook.com/hana12yome12
http://tanaka19901210.pixnet.net/blog/post/156395409

份量2人份

食材

雞蛋 3顆
壽司海苔 2片
起司 10g
調味
味霖 10cc
清酒 10cc
白醬油 15cc
  • 1 雞蛋加入調味料拌勻。
  • 2 用廚房紙巾在鍋子裡抹油,用湯瓢搖蛋液倒入鍋裡,均勻搖晃
  • 3 還有一點濕濕的蛋液時,就捲起來,再到一湯瓢的蛋液,一樣要搖晃均勻。
  • 4 .放上海苔後,繼續捲,再倒入蛋液,接著排上起司,再捲起來。
  • 5 一直到倒數第二層再放一片海苔,最後一層是普通的蛋液,就可以起鍋囉。_
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小撇步

因為起司有鹹度,所以醬油要放少一點喔。

2014/07/15 發表 3,776 瀏覽

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