香蕉麵包蛋糕~(不用打發.發酵.醒團)

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香蕉是個營養價值高的水果.取得方便.作麵包蛋糕更簡單.(不用打發.不用發酵.不用醒團).拌一拌送烤箱就OK囉!^^ 非常香口感介於麵包蛋糕之間.家人都說超好吃^^
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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

奶油 50克
80克
全蛋 2顆
香蕉(很熟) 2根
中筋粉 200克
泡打粉 3克
  • 1奶油微波溶化後+糖稍微拌溶.另外(香蕉搗成泥)
  • 2加入2顆全蛋和剛剛溶的奶油糖.攪拌均勻!
  • 3烤箱先預熱200度10分...中筋麵粉篩入泥裡.再攪拌均勻.放入容器.以200度烤40分鐘即可完成.(裝下去厚度高的蛋糕體.需烤久一些喔!)
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小撇步

(裝下去厚度高的蛋糕體.需烤久一些喔!)
不確定可用牙籤搓看看.拿出來牙籤沒沾上泥就是OK囉^^
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2014/07/16 發表 9,758 瀏覽

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