香烤冰魚
第一次料理冰魚，於是簡單抹上鹽直接烤，打算先來試試魚的原味，沒想到會有令人驚喜的感覺，它的肉質很棒，是會讓人吃了還想再吃的那一種。
食材
冰魚
2尾
檸檬
1顆
小蕃茄
1個
金桔
1個
蒜辣鹽
適量
-
1 檸檬對切、小蕃茄切四等份、金桔對切備用。
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2 將魚撒上辣味鹽備用。
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3 烤箱預熱10分鐘，放入作法2烤約25分至魚熟成。
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4 將作法3盛盤，擺上檸檬、小蕃茄及金桔即可。
小撇步
※辣味鹽即是蒜、辣椒及鹽的混合香料，亦可直接以海鹽或一般鹽替代。
543小廚Selina的美味料理
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