slintaitai小林太太 23 食譜 59 粉絲 追蹤 自然甜咖哩 描述 咖哩下飯,透過料理手法帶出食材的自然鮮甜,在盛夏時節是最適合不過的一道料理了! #素食 #蔬食 #家常菜 #咖哩 297 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 2根 洋蔥 2顆 咖哩塊 2塊 水 適量 步驟 備好食材,將洋蔥切細絲,馬鈴薯與紅蘿蔔切丁。 將切好的洋蔥絲鋪在最底層 再將切好的馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁鋪於洋蔥絲上,即可入電鍋蒸熟。 蒸熟後,食材會出水,底部就是自然鮮甜又營養滿分的蔬菜高湯囉!!此時倒入鍋中於瓦斯中火滾熟。 滾熟後轉至小火,將咖哩塊放入融化,可加入適量的開水自行調整喜歡的濃稠度,並適時攪拌! 帶有自然豐富甜味的咖哩完成! 小撇步 1.馬鈴薯與紅蘿蔔切丁之大小,若重視口感者可切大,若是老人與小孩可以切小丁好入口! 2.用電鍋先蒸熟可以省瓦斯,和蒸出蔬菜的自然鮮甜! 3歡迎加入小林太太的空中雜唸!一起分享廚藝和大小事喔!http://ppt.cc/PWXf 7,673 瀏覽 2014/07/09 發表