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33廚房
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【33廚房】酒香醬筍燒雞

【33廚房】酒香醬筍燒雞

描述

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

80 說讚

食材

調味料

步驟

  • 分別將洋蔥、老杏鮑菇、綠竹筍切片備用。

  • 將雞腿放入乾鍋煎至金黃焦香,盛起切塊備用。

  • 原鍋,放入片、片、黑麻油拌炒均勻,再放入洋蔥片、杏鮑菇片、筍片後,蓋上鍋蓋燜煮。

  • 開蓋,加入雞肉塊、醬油、糖拌炒均勻,加入辣豆瓣醬、紹興酒蓋上鍋蓋燜30秒,起鍋前撒上九層塔葉、辣椒段拌勻即可完成。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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