Gina”廚房筆記 27 食譜 74 粉絲 追蹤 壽司捲 描述 簡單方便製作的壽司,只要加入自己喜歡的食材,清清爽爽又有飽足感. #家常菜 #壽司 #手捲 668 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 糯米飯 2杯 壽司醋 適量 海苔片 3片 紅蘿蔔(中型) 1條 小黃瓜(中型) 1條 火腿 2片 蛋 3顆 美乃滋 適量 步驟 將糯米煮熟,加入2~3湯匙的壽司醋,拌均勻,讓米飯冷卻,備用. 將紅蘿蔔洗淨去皮切成長條,小黃瓜一樣洗淨切長條,將蛋打散加入一些塩調味,平底鍋放少許油,將蛋液倒入,煎成厚一點的蛋皮,起鍋放涼後切長條.最後火腿切長條. 將保鮮膜平舖於工作枱面,放上一片海苔片,舖上一層醋飯,放上紅蘿蔔,小黃瓜,火腿,蛋皮,加上一些美乃滋,然後開紿捲起(開頭一定要捲緊),最後切成適當大小,即可食用. 小撇步 加不加壽司醋其實都可以,但捲壽司時一定要捲緊,切的時候刀片沾些冷開水,才不會黏喔~ 2.8 萬 瀏覽 2014/07/09 發表