和風松阪肉


Selina  Wu
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其實這是一個有一點偷懶的料理,其實沒有太繁瑣的作法,說穿了只是把肉水煮熟,然後沾上醬油跟山葵一起吃,放上一點生菜假裝我好像認真,哈哈。

食材
1塊
1根
1塊
1根
少許
少許
少許
3/10杯
1/10杯
1/5杯
  • 1
    蔥對切、薑切塊、山葵切3小片、其於材料洗淨備用。
  • 2
    取水鍋放入蔥、薑、米酒及松阪肉,待水滾後改小火煮約20分鐘撈起。
  • 3
    將作法2的肉切片盛盤,放上綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜及山葵片。
  • 4
    將山葵磨成末,放於作法3上,淋上柴魚醬油與味霖即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

2014/07/09 發表 2,993 瀏覽
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和風松阪肉 其實這是一個有一點偷懶的料理,其實沒有太繁瑣的作法,說穿了只是把肉水煮熟,然後沾上醬油跟山葵一起吃,放上一點生菜假裝我好像認真,哈哈。