和風松阪肉
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1蔥對切、薑切塊、山葵切3小片、其於材料洗淨備用。
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2取水鍋放入蔥、薑、米酒及松阪肉，待水滾後改小火煮約20分鐘撈起。
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3將作法2的肉切片盛盤，放上綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜及山葵片。
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4將山葵磨成末，放於作法3上，淋上柴魚醬油與味霖即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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