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家樂福廚房
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馬鈴薯味噌燉鵝腿

馬鈴薯味噌燉鵝腿

描述

將去骨鵝腿和味噌、馬鈴薯、紅蘿蔔等一起燉煮,很入味又好吃喔!
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

70 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將去骨鵝腿切成塊狀,並用醃料醃漬一晚。

  • 將洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛蒡等以滾刀法切塊備用。

    將洋葱、馬鈴薯紅蘿蔔牛蒡等以滾刀法切塊備用。

  • 熱鍋後,將鵝肉的表皮朝下乾煎至微焦黃,放入洋葱炒至熟軟。

    熱鍋後,將鵝肉的表皮朝下乾煎至微焦黃,放入洋葱炒至熟軟。

  • 將作法3加入土雞高湯煮開,再放紅蘿蔔、馬鈴薯、牛蒡及味噌悶煮約40分鐘即可起鍋上桌。

    將作法3加入土雞高湯煮開,再放紅蘿蔔馬鈴薯牛蒡及味噌悶煮約40分鐘即可起鍋上桌。

  • 授權出處: 有心事業有限公司,內容摘錄自《有心肉舖子www.withheart.com.tw》

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