抹茶戚風蛋糕佐楓糖鮮奶油 北海道人氣甜點自己動手做, 細緻又帶著清新茶香的戚風蛋糕, 搭配上楓糖漿MIX鮮奶油, 一口吃下,真是しあわせ(幸福)!! 【抹茶戚風蛋糕佐楓糖鮮奶油】實...

抹茶戚風蛋糕佐楓糖鮮奶油


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北海道人氣甜點自己動手做,
細緻又帶著清新茶香的戚風蛋糕,
搭配上楓糖漿MIX鮮奶油,
一口吃下,真是しあわせ(幸福)!!

【抹茶戚風蛋糕佐楓糖鮮奶油】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=Reik2qYf1Ts

食材
抹茶蛋糕
3個
30克
30克
50克
3個
60克
80克
10克
2克
楓糖鮮奶油
20克
100克
  • 1
    蛋黃與砂糖打發,加入橄欖油+烏龍茶湯部分打均勻。
  • 2
    加入過篩低筋麵粉+抹茶粉+泡打粉拌勻即可。
  • 3
    蛋白與砂糖交錯打至全發 。
  • 4
    將打發的蛋糊改以橡皮刮刀用切拌的方式拌入做法2.。
  • 5
    將拌好的麵糊倒入烤模,180度,烤22-25分鐘。
  • 6
    將鮮奶油打至8分發與楓糖漿拌勻備用。
  • 7
    最後切一塊蛋糕與楓糖鮮奶油組合在一起即可。
小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
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2014/07/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問烏龍茶湯是什麼?哪裡買的到?若買不到可以全部用抹茶粉取代嗎?謝謝噢~

4 years ago

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