和風麻醬涼麵

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天氣每天怎麼都這麼熱
涼麵實在是 最佳選擇

快來動手做簡單的涼麵

食材 (2 人份 10 分鐘

手工拉麵 2
小黃瓜 半條
麻醬 1大匙
鰹魚醬油 3大匙
香油 少許
冷開水 3大匙
白醋 1大匙
辣油 少許
烹大師柴魚粉 少許
  • 1 開水煮滾後,麵條放入川燙約2-3分鐘拿起來
  • 2 燙好的麵條請用冷水沖到涼為止。(可放入冰箱5-10分鐘),此時就可以來準備醬料拉
  • 3 将芝麻醬、鰹魚醬油、白醋、開水、烹大師、香油條均勻後即可。
  • 4 喜歡吃辣的朋友,可以加點辣油喔!!!!!
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小撇步

麵條可換成細油麵或是意麵喔

川燙過的麵條一定要用冷水沖涼
冰在冰箱5-10分鐘 更好吃

2014/07/07 發表 9,374 瀏覽

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