親子共製～海苔長條酥「元本山海苔」
描述
海苔是個很棒的食材，深受小朋友的喜愛，可當零食點心，也可當媽媽廚房的好幫手。
跟小孩一起創作料理事件很有趣的事情，小孩可以從中學習跟找樂趣，尤其是碰到食材是海苔，根本就迫不及待想要吃下肚，所以就邊做邊吃，這時候記得要多準備一點海苔備用。
孩子下午的點心來份餅乾，餅乾裡加進鹹鹹香香的海苔，增加不同的風味。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
準備好所有食材。 奶油先放到常溫，讓其軟化。
-
請小幫手將麵粉過篩。
-
放進糖後，攪拌均勻。
-
放進奶油，並用刮刀將奶油切成小塊，攪拌均勻。
-
麵粉及奶油會呈現像這樣的顆粒狀。
-
加進20ml的水
-
用乾淨的塑膠手套，將麵粉揉成麵糰的型即可
-
用剪刀將元本山味付對切海苔剪成小片。
-
將剪小片的海苔揉進麵糰中。
-
準備一個乾淨的塑膠袋，放進麵糰。 用桿麵棍將麵團桿平。高度約0.5公分左右。 放進冰箱，等餅皮變硬即可。
-
撕開塑膠袋，用刀子將餅皮切成長條狀。
-
使用叉子，在餅皮上戳數個小洞。
-
將餅皮均勻放在調理紙上，彼此間要留點空隙。 烤箱預熱170度。放進烤約15~20分鐘。 （每台烤箱都不一樣，當香味飄出，顏色變了就差不多可以取出）
-
餅乾完成。 （吃不完還可以放進保鮮盒保存1~2天）
小撇步
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山，更多元本山海苔創意食譜請至 https://icook.tw/users/motomotoyama
Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog餅乾做成長條狀很容易拿取，也可以做成其他形狀增加樂趣。
麵粉的比例讓這餅乾吃起來有點方塊酥的口感。
