水煮蝦
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有 2 人跟著做
蝦子吃起來要感覺Q彈脆口，又無腥味，除了蝦子要新鮮之外，煮的方式對了也是關鍵⋯
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
食材：
5
鮮蝦
1斤
蔥段
2支量
薑
10片
檸檬汁
2大匙
鹽
1.5大匙
-
1鮮蝦剪去頭鬚及蝦足，背部挑去腸泥，蔥拍扁後切段 -
2取一鍋水，水量約1800cc,加入蔥段、薑片煮滾
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3水滾後倒入檸檬汁以及蝦子煮
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4煮蝦水滾，轉小火，見蝦身捲曲如C型，加入鹽巴拌一下即可撈起盛盤。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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