烈日鬆餅


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好吃的烈日鬆餅,不管單吃,沾蜂蜜,灑糖粉都各有滋味喔~

份量
3 人份
食材
50 g
30 g
1個
少許
2 g
120 g
40 g
  • 1
    溫牛奶/糖/蛋/塩/奶油/酵母攪拌均勻後,加入低筋麵粉拌均勻,放室溫發酵約40分鐘.
  • 2
    用湯匙挖取適量到鬆餅機,上面放些珍珠糖,烘烤2到3分鐘,表面呈金黃色即可.(請視自家鬆餅機調整時間)
小撇步

麵粉可以用中筋或者高筋,口感略有不同,但一樣美味,沒有珍珠糖可以不加,要吃時灑上糖粉也ok~

2014/07/04 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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不放酵母可以嗎?

2 years ago

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烈日鬆餅 好吃的烈日鬆餅,不管單吃,沾蜂蜜,灑糖粉都各有滋味喔~