水餃皮的變化-涼麵

Name: 水餃皮的變化-涼麵 by 陸蓮兒
Ingredients: 水餃皮 約20片; 小黃瓜 1條; 火腿 適量; 蛋皮 適量; 香菜 少許; 熟芝麻 少許; (芝麻醬汁)芝麻醬 1大匙; (芝麻醬汁)味霖或少糖 1大匙; (芝麻醬汁)鹽 適量; (芝麻醬汁)辣椒 少許; (芝麻醬汁)蒜泥 少許; (芝麻醬汁)香菜末 少許; (芝麻醬汁)溫開水 適量

描述

包水餃，有時候會剩下不多的餃皮，大家都如何處理呢？我這次是把它重新整理，變化出另一種麵食，那就是麵條。方便快速又不浪費食材，做出來的麵條Q彈美味，天氣熱來個涼拌麵料理，實在是太棒的見議。
選擇自己調配的芝麻醬汁、醬料，濃濃的芝麻醬香加上清爽的小黃瓜、火腿，搭配得宜，碰出很夏天的滋味。覺得好有趣又好玩！